桂花酒在少年三国志中是一种具有独特风味的饮品道具，其口感特点主要体现在香气、醇厚度和回味三个方面。桂花酒的香气浓郁突出，带有明显的桂花清香，这种香气并非单一的花香，而是与米酒或高粱酒的醇香融合后形成的复合香型，既清新又醇厚。酿造过程中，桂花与糖、酒曲等原料充分发酵，使得香气层次更加丰富。
从口感醇厚度来看，桂花酒属于柔和爽净的类型，入口时甜酸适口，酒体轻盈但不过于单薄。由于采用优质米酒或高粱酒作为基酒，酒液经过窖藏后更加绵柔，甜味与酸味平衡得当，不会显得过于甜腻或刺激。若窖藏时间较长，酒液会呈现琥珀色，口感也会变得更加圆润饱满，略带蜂蜜般的甘甜感，适合慢慢品味。
桂花酒的回味悠长是其另一大特点，饮后口腔中会留有持久的桂花余香，并伴随淡淡的米香或果香。这种回味并非短暂的停留，而是逐渐释放的舒缓体验，尤其在温度适中的情况下，香气的持久性更为明显。部分饮用后能感受到轻微的温热感，这与酒中桂花的温性特质有关，但整体刺激性较低。
在游戏设定中，桂花酒可能被赋予特殊的功能性描述，例如醒脾开胃或活血益气，这些特性与其真实酿造工艺中的传统功效相呼应。实际口感上，桂花酒的甜味与酒香的结合较为自然，无明显人工添加的痕迹，符合传统手工酿造的质感。需若酿造比例不当（如桂花过多），可能导致苦味显现，但游戏中通常呈现的是理想状态下的风味。
少年三国志中的桂花酒设计参考了现实中的传统工艺，突出了清香、甜醇与回味三大核心体验。其口感既保留了桂花的花卉特质，又通过酒体的调和提升了层次感，适合在游戏内作为氛围道具或功能道具使用。玩家可通过相关剧情或任务进一步了解其背景，但具体数值效果需以实际游戏内容为准。
